Fastenzeit – frommer Aberglaube, oder doch nicht?

Fasten ist nicht nur im Trend, sondern auch natürlich. Natürlich und gesund. Fasten ist auch mehr als eine Sache: Fasten im jahreszeitlichen Rhythmus ist eine nicht nur (wahrscheinlich nicht einmal in erster Linie) religiös betrachtet „fromme“ Enthaltsamkeit, sondern auch bio- und physiologisch natürliche Konstante. Auch im tageszeitlichen Verlauf ist kalorische (Selbst-)Beschränkung die eigentliche Regel, und in unserer zivilisierten Welt wahrscheinlich nur ein vermeintlicher Vorteil. #Autophagie und #Apoptose sind nur zwei Stichworte, die immunologisch extrem wichtige Prozesse eines gesunden #Stoffwechsel beschreiben. Phasenweiser, regelmäßiger (Nahrungs-)Mangel ist eine Grundbedingung für die bereits von Paracelsus beschriebene #Hormesis, also die Erhaltung, bzw. Wiedererlangung der #Anpassungsfähigkeit an widrige Umstände. Permanentes Wachstum ist verlockend, aber alles andere als #gesund.

Die Kunst des Jüngerwerdens

Spannender Beitrag über Alterung im Tagesspiegel vom 6.8. Das Geburtsdatum in unserem Ausweis gibt nur teilweise Auskunft daüber, ob wir alt sind. Biologisch ist unser Körper jung, wenn wir Regenerationsfähigkeit besitzen. Zellen in Organen und Muskeln haben eine begrenzte Lebensdauer. Sie können sich etwa 60 mal teilen.

Mit jedem Teilungsvorgang wird die Erbinformation aus unseren Chromosomen für die neue Zelle kopiert. Telomere, „Schutzkappen“ am Ende der Chromosomen, sorgen dafür, dass die Kopiervorgänge sauber ablaufen, wenn die Telomere lang genug sind. Sie können auch in jungen Jahren kürzer sein als uns lieb ist. Sie verkürzen sich mit jeder Zellteilung.

Streß, chronische Entzündung oder auch Umweltgifte verkürzen die Lebensdauer von Zellen. Stammzellen sorgen für die Entstehung frischer Zellen. Auch Stammzellen haben eine begrenzte Lebensdauer und sind anfällig für Stress.

Telomerase ist ein Enzym, das kurze Telomere von Zellen und Stammzellen wieder regenerieren und verlängern kann. Die Uhr der biologischen Alterung wird dadurch gewissermaßen tatsächlich ein Stück zurück gedreht.

Besser noch als die Verlängerung von kurzen Telomeren durch Telomerase ist die Gewohnheit einer Lebensweise, die durch gute (vitalstoffreiche) Ernährung, durch regelmäßige Bewegung und durch ausreichend Schlaf und Erholung den Motor unseres Stoffwechsels auf durchschnittlich niedriger Drehzahl schonend funktions- und regenerationsfähig hält.